猫头鹰是益鸟。猫头鹰以鼠类为主要食物，敏锐的视觉和听觉使其捕猎能力极强，且成功率高，一只猫头鹰一年平均可吃掉一千只老鼠。而鼠类不但偷吃粮食，还携带多种病菌，对庄稼、卫生环境危害性大，故猫头鹰是益鸟。
猫头鹰的食物以鼠类为主，也吃昆虫、小鸟、蜥蜴、鱼等动物。它们都有吐“食丸”的习性，其素囔具有消化能力，食物常常整吞下去，并将食物中不能消化的骨骼、羽毛、毛发、几丁质等残物渣滓集成小团，经过食道和口腔吐出，叫食丸，也叫唾余。猫头鹰是色盲，也是唯一不能分辨颜色的鸟类，除了某些过惯了夜生活的鸟类，如猫头鹰等，因为视网膜中没有锥状细胞，无法辨认色彩以外，许多飞禽都有色彩感觉。
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