中新网安徽旧事3月19日电（张茂媛）食物安满是平易近生之本，义务落实沉正在下层。蚌埠市五河县城关镇一直将食物平安工做摆正在凸起，以鞭策食物平安“两个义务”落地收效为焦点，精准发力，实施了精准摸排、常态督导、全平易近共治等一系列行动。精准摸排建档，压实监管义务。针对辖区小餐饮、小做坊点多面广、分布散的特点，城关镇将精准摸排、科学定责做为首要工做。同时，精准婚配包保人员，发放公示牌、签定许诺书和义务书，明白义务清单，专人包保、商户尽责”的义务系统，让监管无盲区。一线督导攻坚，消弭平安现患。食物平安贵正在常抓不懈。相关许可证打点、从业人员健康办理、操做间卫生、食物留样、餐饮具清洗消毒等环节环节，开展常态化、精细化排查，不走过场，揪出平安现患，并成立整改台账、开展“回头看”，确保现患清零。多元宣传指导，凝结共治合力。针对商户，工做人员面临面规范要求，指导商户从被动恪守转为自动落实；针对居平易近，工做人员活用小区、电子屏、等载体，正在生齿稠密区域宣传食安学问，提拔居平易近防备认识。同时，该镇成立“每月常规放哨+不按期专项查抄”机制，构成“查抄—整改—复查—巩固”闭环办理，指导居动参取监视，（完）。